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福建省三明市主要副食品市场供应情况周分析(1

发布时间:2019-07-06 浏览:

  据商务部生活必需品监测系统显示,本周三明市副食品市场价格继续波动。肉类价格小幅上涨,蔬菜价格较大幅上涨,鸡蛋价格小幅上涨,禽类价格小幅上涨。预计下一阶段我市整体副食品市场生活必须品价格继续波动,呈现夏季市场消费特点,市场供需总体平衡。

  据市场监测数据显示,本周猪肉批发价格为22元/公斤,价格较上周相比小幅上涨0.92%;牛肉批发价格为63元/公斤,较上周价格基本持平。从零售价格来看,肉类零售平均价格为64.68元/公斤,价格较上周相比小幅上涨2.39%,其中:猪肉精瘦肉零售价为30.03元/公斤,价格较上周相比小幅上涨1.8%;牛腿肉零售价格为96元/公斤,价格较上周相比小幅上涨2.13%;羊腿肉零售价格为68元/公斤,价格较上周相比上涨3.03%。随着生猪出栏量的下降,肥猪供应减少,近期多雨天气气温下落,下游市场消费需求增加,带动生猪、猪肉价格上涨。受其影响,羊肉、牛肉价格都呈现上涨态势,预计下周肉类价格会呈平稳趋势。

  据市场监测数据显示,本周蔬菜零售均价为9.72元/公斤,价格与上周相比较小幅上涨3.51%。35种蔬菜监测样本其中,21种蔬菜价格与上周相比上涨,6种蔬菜价格基本持平,8种蔬菜价格下跌。本周蔬菜价格呈较大幅度下跌的蔬菜品种有:空心菜,下跌15%;呈较大幅度上涨的蔬菜品种有:芋葫、西葫芦、冬瓜,分别上涨23.81%、16.67%、16.64%,其他品种均波动较小。本周天气多雨,蔬菜生长态势受较强影响,蔬菜供应量略微下降,居民对蔬菜的需求增强,蔬菜价格较大幅上涨,预计近期总体价格将呈现小幅下降趋势。

  据监测数据显示,本周鸡蛋零售价格11.95元/公斤,较上周价格相比小幅上涨1.7%,批发价格为7.9元/公斤,价格较上周相比较大幅度下跌1.28%。当前市场对鸡蛋的消费在升温,养殖户淘汰老鸡的意愿也在增长,育雏鸡的补栏量有了大幅的增加,拉升鸡蛋价格,鸡蛋市场的需求量稳定,预计下阶段价格整体小幅上涨。

  本周白条鸡零售价格为28元/公斤,价格较上周相比小幅上涨7.69%,批发市场白条鸡价格为25.37元/公斤,环比小幅下跌0.24%。从本周情况看,春季白条鸡消费需求减少,价格总体稳中有跌。预计下周天气降低,禽鸡消费需求将继续有所减少,市场价格总体将小幅上涨。



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